เลม่อนนะไม่ใช่มะนาว

เลมอน ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus limon (L.) Osbeck

เลมอน (อ่านว่า เล-ม่อน) มีชื่อเรียกอื่นว่า มะนาวเทศ, มะนาวฝรั่ง, มะนาวนมยาน

เลมอนคือมะนาวนมยาน (สีเหลือง) ใช้คำว่า Lemon ส่วนมะนาวลูกเขียว ที่เราคุ้นเคยกันนั้นมันคือมะนาวหรือ Lime (ไลม์)

คุณค่าทางโภชนาการของเลมอน (ไม่รวมเปลือก) ต่อ 100 กรัม

• พลังงาน 29 กิโลแคลอรี

• คาร์โบไฮเดรต 9.32 กรัม

• น้ำตาล 2.5 กรัม

• เส้นใย 2.8 กรัม

• ไขมัน 0.3 กรัม

• โปรตีน 1.1 กรัม

• วิตามินบี 1 0.04 มิลลิกรัม 3%

• วิตามินบี 2 0.02 มิลลิกรัม 2%

• วิตามินบี 3 0.1 มิลลิกรัม 1%

• วิตามินบี 5 0.19 มิลลิกรัม 4%

• วิตามินบี 6 0.08 มิลลิกรัม 6%

• วิตามินบี 9 11 ไมโครกรัม 3%

• โคลีน 5.1 มิลลิกรัม 1%

• วิตามินซี 53 มิลลิกรัม 64%

• ธาตุแคลเซียม 26 มิลลิกรัม 3%

• ธาตุเหล็ก 0.6 มิลลิกรัม 5%

• ธาตุแมกนีเซียม 8 มิลลิกรัม 2%

• ธาตุแมงกานีส 0.03 มิลลิกรัม 1%

• ธาตุฟอสฟอรัส 16 มิลลิกรัม 2%

• ธาตุโพแทสเซียม 138 มิลลิกรัม 3%

• ธาตุสังกะสี 0.06 มิลลิกรัม 1%

ประโยชน์ของเลมอน

1. เลมอนมีสารที่ช่วยต่อต้านมะเร็งอยู่หลายชนิด

2. ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้

3. เลมอนมีวิตามินพี ซึ่งมีส่วนช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง

4. มีส่วนช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง

5. น้ำเลมอนช่วยบำรุงตับและกระตุ้นให้ตับผลิตน้ำดีได้มากยิ่งขึ้น