เลม่อนนะไม่ใช่มะนาว
เลมอน ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus limon (L.) Osbeck

เลมอน (อ่านว่า เล-ม่อน) มีชื่อเรียกอื่นว่า มะนาวเทศ, มะนาวฝรั่ง, มะนาวนมยาน
เลมอนคือมะนาวนมยาน (สีเหลือง) ใช้คำว่า Lemon ส่วนมะนาวลูกเขียว ที่เราคุ้นเคยกันนั้นมันคือมะนาวหรือ Lime (ไลม์)
คุณค่าทางโภชนาการของเลมอน (ไม่รวมเปลือก) ต่อ 100 กรัม
พลังงาน 29 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต 9.32 กรัม
น้ำตาล 2.5 กรัม
เส้นใย 2.8 กรัม
ไขมัน 0.3 กรัม
โปรตีน 1.1 กรัม
วิตามินบี 1 0.04 มิลลิกรัม 3%
วิตามินบี 2 0.02 มิลลิกรัม 2%
วิตามินบี 3 0.1 มิลลิกรัม 1%
วิตามินบี 5 0.19 มิลลิกรัม 4%
วิตามินบี 6 0.08 มิลลิกรัม 6%
วิตามินบี 9 11 ไมโครกรัม 3%
โคลีน 5.1 มิลลิกรัม 1%
วิตามินซี 53 มิลลิกรัม 64%
ธาตุแคลเซียม 26 มิลลิกรัม 3%
ธาตุเหล็ก 0.6 มิลลิกรัม 5%
ธาตุแมกนีเซียม 8 มิลลิกรัม 2%
ธาตุแมงกานีส 0.03 มิลลิกรัม 1%
ธาตุฟอสฟอรัส 16 มิลลิกรัม 2%
ธาตุโพแทสเซียม 138 มิลลิกรัม 3%
ธาตุสังกะสี 0.06 มิลลิกรัม 1%
ประโยชน์ของเลมอน
เลมอนมีสารที่ช่วยต่อต้านมะเร็งอยู่หลายชนิด
ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้
เลมอนมีวิตามินพี ซึ่งมีส่วนช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง
มีส่วนช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง
น้ำเลมอนช่วยบำรุงตับและกระตุ้นให้ตับผลิตน้ำดีได้มากยิ่งขึ้น